Carang Gesing Kismis

Name: Carang Gesing Kismis
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Pisang Kepok; 4 sachets Diabetasol; 1 genggam Kismis; 1 butir telur ayam; 1 jumput garam; 1 jumput kayu manis bubuk, atau sesuai selera; 1 bungkus vanili bubuk; 250 ml santan kental

Rani Soendjojo @KulinerRani

Bali, Indonesia

Masih ada pisang Kepok beberapa buah. Dibuat Carang Gesing tanpa daun pisang sebagai pembungkus. Lebih cepat pengerjaannya. 😊

Lebih banyak

Carang Gesing Kismis

Rani Soendjojo @KulinerRani

Bali, Indonesia

Masih ada pisang Kepok beberapa buah. Dibuat Carang Gesing tanpa daun pisang sebagai pembungkus. Lebih cepat pengerjaannya. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

6 buahPisang Kepok
4 sachetsDiabetasol
1 genggamKismis
1 butirtelur ayam
1 jumputgaram
1 jumputkayu manis bubuk, atau sesuai selera
1 bungkusvanili bubuk
250 mlsantan kental

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pisang Kepok iris tipis-tipis. Campurkan dengan segenggam kismis. Siapkan santan, campur dengan vanili, garam, telur (yang telah lebih dahulu dikocok lepas), bubuk kayu manis, dan Diabetasol (bila menggunakan gula pasir, kurang lebih 3 sendok makan atau sesuai selera).
2

Campur santan, vanili, garam, telur (yang terlebih dahulu dikocok lepas)
3

Masukkan irisan pisang Kepok dan kismis ke dalam campuran santan tadi. Aduk aduk sebentar. saat kukusan telah mendidih airnya,
4

Pada saat kukusan telah mendidih airnya, dan tutupnya dibungkus dengan kain, masukkan adonan yang di dalam cetakan. Saya pilih cetakan Muffin yang kecil-kecil.
5

Kukus selama 20 menit. Angkat, Dan siap dinikmati dalam keadaan hangat maupun dingin.