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सूजी में दही, नमक और पानी डालकर एक गोल तैयार करें
20 मिनट के लिए ढंक कर रखें
अब बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिला ले
इडली के साँचे को तेल लगा कर चिकना करे
घोल डाल कर 10 मिनट भाँप में पका लें
साँभर के साथ गरम गरम परोसे
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