आज मैं आपके साथ शेयर कर रही हूं ,भरवा लाल मिर्ची के अचार की रेसिपी, इस रेसीपी को मैंने अपनी मम्मी से बनाना सीखा था । और उन्हीं के सारे स्टेप्स मैं फॉलो करती हूं । मिर्ची का अचार बनाते वक्त। फरवरी से मार्च के बीच में बहुत ही अच्छी क्वालिटी की भरवा लाल मिर्ची मिलते हैं ।और इन दिनों हम सभी के घरों में अपने अपने तरीके से अचार को तैयार की जाती है। आज मैंने भी इस अचार की रेसिपी आपके साथ शेयर की है। उम्मीद है आप सभी को बहुत पसंद आएगी।#march2#post1

#march2यह एक आसान चटपटा मिर्ची का अचार है, जिसे मोटी लाल मिर्च से बनाया जाता है। राजस्थान के व्यंजनों में यह अचार इसके चटपटे स्वाद के लिए काफी मशहूर है। रोटी या पराठा का स्वाद बढ़ाने के लिए लाल मिर्च का यह अचार एक दम परफेक्ट है।आप भी मेरी यह सरल सी लाल मिर्च अचार की रेसिपी को फॉलो कर इसे जरुर बनाएं।

#cj #WEEK2नमस्कार, आज बनाते हैं मोटी वाली लाल मिर्च का स्वादिष्ट अचार, जिसे बनारसी लाल मिर्च का अचार भी कहा जाता है। इस अचार को हम एक बार बनाकर दो-तीन साल के लिए आराम से स्टोर कर सकते हैं। तो आइए मेरे साथ बनाते हैं लाल मिर्च का स्वादिष्ट अचार😊😊

#wow2022#mereliyeअचार, हमारे भारतीय भोजन का एक अहम हिस्सा है। भारत मे कई प्रकार के अचार बनते है और खाये जाते है। पूरे साल रखे जाने वाले अचार और ताज़े ताज़े अचार ,दोनों तरह के अचार पूरे भारत मे खाये जाते है। आज मैंने मेरी खास पसंद ऐसा लाल मिर्ची का अचार बनाया है। यह स्वादिस्ट ,तीखा, मीठा, खट्टा और रसीला आचार किसी भी तरह के भोजन के साथ अच्छा लगता है।

#mirchiयूपी,बिहार में लाल मिर्च का अचार बहुत ही फेमस है यह लगभग हर घर में पसंद किया जाता है। माघ महीने (मिर्ची की पहली खेप जो निकालती है ) की लाल मिर्च बहुत ही तीखी होती है इसका अचार बहुत ही तीखा व चटपट होता है।

#March2 लाल मिर्च का अचार बहुत ही टेस्टी बनती है इसे आप सालों भर इस्तेमाल कर सकते हो ।

#march2लाल मिर्च का अचार खाने में स्वादिष्ट और चटपटा लगता है इसे बनाना बहुत आसान है लाल मिर्च में विटामिन सी, ई पाया जाता है यह हमारी जीभ को ही नही संतुष्ट करती है बल्कि हमे कई तरह के स्वस्थ लाभ देती है

#stayathome अचार खट्टा, मीठा, तीखा, चटपटा हर तरह का होता है। कई लोगों को खाना खाते समय अगर अचार न मिलें तो उन्हें खाने में मजा नहीं आता। जिन लोगों को तीखा खाना पसंद है, वे लोग लाल मिर्च का अचार अपने घर में बनाकर रख सकते हैं और जब भी उनका मन करे तब वे इसके स्वाद का मजा ले सकते हैं।

#sep#alअदरक,लहसुन,नींबू,हरी मिर्च का अचार बहुत ही स्वादिष्ट बनता है यह खाना पचाने में भी हमारी मदद करता है गैस्टिक प्रॉबलम दूर करता है नींबू से अचार खराब नहीं होता है और यह मिर्ची का चटपटापन कम करता है

लाल मिर्च का अचार तीखा खाने वालों की पहली पसंद होता है। भरवां लाल मिर्च के अचार को सर्दियों के मौसम में बना कर पूरे वर्ष खाया जा सकता है।बनारसी लाल मिर्च का अचार कहें या पंजाबी लाल मिर्च का भरवां अचार इस अचार को देखते ही चटपटा तीखा स्वाद मुँह में आने लगता है।जनवरी और फरबरी के महीने में भरवां लाल मिर्च के अचार के लिये अच्छी बड़ी लाल मिर्च बाजार में आसानी से मिल जाती है। इन चुनिंदा टिप्स को अपना कर आप भी बहुत जल्दी से टेस्टी कटी हुई लाल मिर्च का अचार घर पर ही बना लेंगे#wow2022

#srw #sc #week2नमस्कार, आज बनाते हैं कटिंग वाली लाल मिर्च का अचार। यह मेरी मम्मी की रेसिपी है। इसे बनाना बहुत आसान है और यह खाने में भी बहुत स्वादिष्ट होता है। लाल मिर्च के अचार को भरकर बनाने में काफी समय लगता है, उस की अपेक्षा इसे बनाना आसान है। कटिंग वाली लाल मिर्च के अचार को बनाने में हम उसके बीजों का भी इस्तेमाल करते है इसलिए यह अचार बहुत स्पाइसी बनता है। किसी भी प्रकार के खाने के साथ इसे सर्व करने से खाने का स्वाद दुगना हो जाता है। तो आइए मेरे साथ बनाते है कटिंग वाली लाल मिर्च का अचार🌶🌶

#wow 2022 लाल मिर्च सर्दियों के सीजन में ही मिलती है, इसलिए इसका अचार सर्दियों के सीजन में ही डाला जाता है।आज मैंने लाल मिर्च का अचार बनारसी स्टाइल में बनाया है। जब हम छोटे थे तब मम्मी भी इसी तरीके से ये अचार डालती थी, लेकिन तब ये नहीं पत्ता था कि इसे बनारसी लाल मिर्च का अचार बोलते हैं। शादी के बाद सासू मां भी लाल मिर्च का अचार डालती हैं लेकिन उनका तरीका अलग है, मैं हमेशा उनसे कहती थी कि मम्मी इस तरह से अचार डालती थी, वैसे ही आप भी डालिए, लेकिन ऐसा कभी नहीं हुआ। इस बार मैंने मम्मी से पूछ कर खुद ही ये अचार डाल लिया और इसका टेस्ट भी बहुत अच्छा बना, सच में खाकर मन को संतुष्टि मिली आखिर इतने सालों बाद बचपन वाला स्वाद जो चखा.....

#GA4#week2#fenugreek राजस्थान की लाल मिर्ची अथाना की बहुत फेमस है पूरी दुनिया में वहाँ की मिर्ची काम मे ली जाती है और अचार डाला जाता है ।मैंने यहाँ फेनुग्रिक(मेथी)के साथ लाल मिर्ची का अचार बनाया है ।आप भी बनाये ।बहुत अछा बना है ।

#march2#np3अचार को देखकर सबके मुँह में पानी आ जाता हैं।वो आम का हो या नींबू का या मिर्ची का देखते ही खाने का मन करता है।इंडिया तो अचार के प्रसिद्ध हैं।हर तरह के अचार को खाने के साथ परोसें जाते है।वैसे ही आज मैंने लाल मिर्च का अचार बनाया है।जिसे देखते ही मुँह में पानी आ जाय ।आप बनाये मुजे बताए।आपको यह रेसिपी कैसी लगी।

#FEB #W1 #Win #Weekबनारसी मोटी #लालमिर्चअचारबनारसी मोटी लाल मिर्च अचार यूपी बिहार में बहुत फैमस है ,कई लोगों को खाना खाते समय अगर अचार न मिलें तो उन्हें खाने में मजा नहीं आता। जिन लोगों को तीखा खाना पसंद है, वे लौंग लाल मिर्च का बनारसी अचार अपने घर में बनाकर रख सकते हैं और जब भी उनका मन करे तब वे डिब्बे में से अचार निकालकर इसके स्वाद का मजा ले सकते हैं।

#March2 जनवरी और फरबरी के महीने में भरवां लाल मिर्च के अचार के लिये अच्छी बड़ी लाल मिर्च बाजार में आसानी से मिल जाती है और इसे साल भर खा सकते हैं

#win #week8हरी मिर्ची हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है इससे खाने से हार्ट अटैक जैसी बीमारी दूर रहती है इसमें विटामिन सी ,ए होता है। स्पाइसी खाना भी हमारे लिए फायदेमंद होता है मिर्ची कैंसर जैसी बीमारी को दूर भगाती है।

#auguststar#टाइममिर्च का अचार पूरी, पराठे या दाल, सभी के साथ खाने में अच्छा लगता है. मैंने बनाया लाल मिर्च का अचार।

#March2लाल मिर्च का अचार सर्दियों में ज्यादातर घरों में बनाया जाता है यह बहुत ही स्वादिष्ट और टेस्टी बनता है यह साल भर तक हम अपने घर में स्टोर करके रख सकते हैं।मसालेदार कटिंग लाल मिर्च अचार, स्टफ़िंग लाल मिर्च अचार कई तरह से लाल मिर्च का अचार बनाकर तैयार किया जाता है।

#wow2022सर्दी के मौसम में लाल मिर्च आती हैं लाल मिर्च का अचार बहुत चटपटा बनता हैं लाल मिर्च में राई और मसाले डाल कर बनाया जाता है!

#march2Weekend2Lal mirch ka acharआज मैंने लाल मिर्च का अचार बनाया है,यह बहुत ही चटपटा और टेस्टी है,आप इसे रोटी या परांठे ,चावल के साथ खाइये यह सभी चीजो के साथ टेस्टी लगता है।

#ppm#Mirchi

#चटक#पोस्ट1मिर्च का अचार लगभग सभी पसंद करते हैं।यह बहुत ही आसानी से घर पर बनाया जा सकता है और 1 साल तक खराब भी नही होता ।लाल मिर्च जो सिर्फ सर्दी के मौसम में आती हैं उनका लुत्फ अचार बनाकर पूरे साल उठाया जा सकता है।

#March2सर्दी खत्म होने से पहले मिर्च पक जाती है तब वह लाल हो जाती है।इस लाल मिर्च का अचार बहुत ही स्वादिष्ट बनता है, इसे आप रखकर साल भर तक खा सकते हैं।

#march2. हैलो दोस्तों अचार का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है।आज मै बिल्कुल नए तरीके से लाल मिर्च के अचार की रेसिपी लेकर आई हू। बचपन में अपनी दादी को और बाद में अपनी मम्मी को बनाते देखा है।मम्मी ही अचार बनाकर देती थी लेकिन कुछ सालो से उनकी तबियत अब ठीक नही रहती है तो अब मैं खुद ये अचार बनाती हूं।जो सभी को पसंद आती है।खड़े मिर्चें का अचार तो सभी बनाते है लेकिन आज मैं मिर्चें को काट कर अचार बनाने बाली हूं।तो चलिए हम इसे बनाते है अगर आपको मेरी ये रेसपी पसंद आए तो जरूर ट्राई करिएगा।

#sep#alकैरोंदे मिर्ची का अचार बहुत ही स्वाद और खट्टा मीठा बनता है यह दाल चावल,पूरी,पराठा सभी के साथ खाने में अच्छा लगता है यह बहुत जल्दी और बनाने में बहुत आसान है

जल्दी बनने वाला गुंदे का अचार या लसोड़े का अचार

#wow2022आज हम बना रहे हैं । लाल मिर्च का अचार जो खाने के स्वाद को दोगुना कर देता है। इसे एक बार बनाए और साल भर एन्जॉय करते रहें।

#Win#Week10#FEB #W1हरी मोटी मिर्च का यह अचार भोजन के साथ सर्व किया जाने वाला चटपटा मसालेदार साइड डिश है.यह अचार तीखा खट्टा मसालेदार खाने का शौकीन रखने वालों के लिए उत्तम विकल्प है.सब्ज़ी खाने का मन ना हो तो केवल दाल,पराठे रोटी, पूरी औऱ राइस के संग इस अचार को खाने का मजा लिया ज़ा सकता है.

#haraयह हरी मिर्ची का अचार साल भर भी खराब नहीं होता है यह अचार बनाते समय देसी हरी मिर्च का इस्तेमाल किया जाता है जिसकी पहचान यह होती है कि थोड़ा उसका कलर गहरा हरा होता है और स्वाद में वह तीखी कम होती है मिर्ची चुनते समय यह ध्यान रखना चाहिए कि छूने में मिर्ची थोड़ी कड़क लगनी चाहिए नरम नहीं होनी चाहिए नरम मिर्ची का अचार जल्दी खराब हो जाता है