Wok de carne con verduras

Name: Wok de carne con verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 entraña de ternera cortad en trozo no muy grandes; 6 flores de brócoli pequeñas; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1 zanahoria pequeña; aceite; salsa de soja; salsa teriyaki; sal; pimienta

Wok de carne con verduras

Guardada

Ingredientes

1entraña de ternera cortad en trozo no muy grandes
6flores de brócoli pequeñas
1/2cebolla
1 dienteajo
1/2pimiento rojo
1/2pimiento verde
1zanahoria pequeña
aceite
salsa de soja
salsa teriyaki
sal
pimienta

Guardada

Pasos de la receta

1

En un wok o sartén honda ponemos a dorar la carne salpimentada. Reservamos.
2

En el mismo aceite ponemos la cebolla cortada en juliana, el ajo en láminas, el pimiento y la zanahoria en bastoncitos finos y el brócoli cortado pequeño.
3

Tapamos y dejamos hacer hasta que las verduras estén al dente. Si hace falta añadimos un poco de agua pero muy poca.
4

Cuando las verduras estén hechas añadimos la carne, un chorro de salsa de soja y un poco de salsa teriyaki. De esta última solo un poquito porque endulza la comida.
5

Dejamos en el fuego bajo unos minutos para que se mezcle los sabores removiendo de vez en cuando.
6

Pasados 3-4 minutos apagamos el fuego y dejamos reposar... Ya tenemos nuestro plato listo. Espero que os guste.