Campurkan tepung custard dg sedikit air, kemudian aduk sampai tercampur rata

Masuk kan telur ayam yg sudah di kocok lepas,beri garam

Panas kan teflon, tuang adonan telur buat dadar lakukan sampai habis

Buat isi :

Tulis bawang bombay sampai layu, kemudian masuk kan bawang putih

Setelah harum masuk kan daging ayam cicang nya, aduk sampai berubah warna

Beri garam,gula pasir,merica dan kaldu bubuk, aduk rata

Setelah setengah kering masuk kan telur ayam yg sudah di kocok lepas

Tumis sampai air dr ayam mengering

Ambil dadaran telur kemudian isi dg daging secukupnya lipat spt lumpia,lakukan sampai selesai

Panas kan dandang,kemudian tata sosis tadi sambil di alasi dg sobekan daun pisang agar tidak lengket

Kukus selama 15 menit,angkat dinginkan dan siap dihidang kan