Nuget ayam

Name: Nuget ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm tepung terigu; 1 ekor ayam (berat 2kg); 80 gram tepung kanji; secukupnya ladaku; secukupnya garam; 1 buah wortel; 1/4 kg tepung panir; 4 butir telur (2 btr kedalam adonan...2 butir lgi di kocok lepas; 5 siung bawang putih (digiling halus tanpa garam); secukupnya minyak tuk menggoreng

Is Me @windy_82

Riau

Dadakan membuat nuget tuk anak anak...dengan sedikit kerja keras filet ayam nya (saya beli ayam utuh berat 2kg) akhir nya nuget versi umie nya anak anak jdi juga...
Sepulang skul si tengah mencicipi nya...seraya berkomentar "enak nya nuget buatan umie"...jd terharu.
Meskipun tdk seperti yg di jual di supermarket...buat anak anak ini jauh lebih enak...higienis.
Alhamdulillah anak anak suka...makin senang masak deh.

Lebih banyak

Nuget ayam

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 sdmtepung terigu
1 ekorayam (berat 2kg)
80 gramtepung kanji
secukupnyaladaku
secukupnyagaram
1 buahwortel
1/4 kgtepung panir
4 butirtelur (2 btr kedalam adonan...2 butir lgi di kocok lepas
5 siungbawang putih (digiling halus tanpa garam)
secukupnyaminyak tuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ayam di filet dan di bersihkan...kemudian blender daging ayam tersebut hingga halus.. Hingga semua daging ayam habis.
2

Kemudian giling halus bawang putih...setelah halus dicampur kan kedalam wadah yg berisi ayam yg telah di blender halus tadi...lalu tambah 2 butir telur...garam secukupnya...lada ku secukupnya...
3

Sementara itu...parut wortel tadi hingga habis.. setelah wortel habis d parut...campur kan ke dalam wadah yg telah berisi ayam..telur..ladaku..dan garam tadi. Masukan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga habis.(sambil terus di aduk). Begitu juga dngn tepung terigunya. Aduk hingga merata.
4

Setelah adonan tercampur dngn baik...pindah kan ke dalam loyang tuk di kukus...(saya menggunakan loyang bolu). Kemudian dikukus hingga matang...selama 20 menit.
5

Begitu adonan matang...lalu di angkat dr kukusan.. Setelah sedikit dingin..potong potong adonan sesuai selera. Kemudian di balur di dlm telur yg sdh di kocok lepas...lalu masukan kedalam tepung panir sambil di bolak balik hingga nuget tertutup sempurna oleh tepung panir. Lakukan hal ini hingga adonan yg telah di kukus tdi habis.
6

Kemudian di goreng dan siap di santap. Slamat mencoba. In syaa allah di sukai anak anak dan orng dewasa...amin.