5. Ayam Betutu Khas Bali

Name: 5. Ayam Betutu Khas Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; secukupnya Air; 1 bungkus Kaldu Ayam; secukupnya Garam; 6 cm Lengkuas; 6 cm Jahe; 4 cm Kencur; 4 sdt ketumbar; 7 bh kemiri; 3 sdt merica; 6 cm Kunyit; 10 siung Bawang Merah; 8 siung Bawah Putih; 5 bh Cabe rawit merah (selera yaa); 5 bh Cabe merah panjang; 2 bh Sereh

Dwi Rinjani Putri Palupi @dwirinjani99

Jakarta Timur

Masih menyambung dari kepengenan suamiiikk yg lg kepengen makanan Baliii hihihihihi.. Sambelnya dipostingan sebelumnyaaa.. #5resepterbaruku

Lebih banyak

5. Ayam Betutu Khas Bali

Dwi Rinjani Putri Palupi @dwirinjani99

Jakarta Timur

Masih menyambung dari kepengenan suamiiikk yg lg kepengen makanan Baliii hihihihihi.. Sambelnya dipostingan sebelumnyaaa.. #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorAyam
secukupnyaAir
1 bungkusKaldu Ayam
secukupnyaGaram
Bumbu Parut
6 cmLengkuas
6 cmJahe
4 cmKencur
Bumbu Ulek
4 sdtketumbar
7 bhkemiri
3 sdtmerica
6 cmKunyit
Bumbu Cincang
10 siungBawang Merah
8 siungBawah Putih
5 bhCabe rawit merah (selera yaa)
5 bhCabe merah panjang
2 bhSereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong2 ayam jadi kecil2 (bisa sampai 14potong)
2

Ulek semua bumbu ulek. Parut semua bumbu parut dan cincang semua bumbu cincang (kalo aku di blender kasar bawang dan cabenya biar ada teksturnya)
3

Siapkan minyak goreng secukupnya lalu Tumis bumbu ulek, lalu masukan bumbu parut dan terakhir bumbu cincang. Aduk sampai harum
4

Tuang air sedikit demi sedikit lalu tambahkan kaldu bubuk dan garam secukupnya
5

Lalu masukkan ayam dan biarkan sampai terendam dengan bumbu. Kalau kurang air bisa tambahkan lalu koreksi rasa. Jika kurang asin bisa tambahkan garam
6

Masak sampai matang dan empuk.. Selamat menikmatiiii..