Sate Ikan Belinyu-Bangka

Name: Sate Ikan Belinyu-Bangka
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Air; 150 gr Santan kental; 5 Siung bawang Merah; 30 gr garam; 10 gr gula; 50 gr Santan kental (untuk lapisan atas); 50 gr sagu kualitas tinggi; 1 butir putih telur; 500 gr daging ikan tenggiri

Renate Leonarda @cook_4683138

Makanan favorit saya....love...love.
.

Lebih banyak

Sate Ikan Belinyu-Bangka

Renate Leonarda @cook_4683138

Makanan favorit saya....love...love.
.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

8 porsi

100 grAir
150 grSantan kental
5 Siungbawang Merah
30 grgaram
10 grgula
50 grSantan kental (untuk lapisan atas)
50 grsagu kualitas tinggi
1 butirputih telur
500 grdaging ikan tenggiri

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Daging ikan tenggiri yang telah siap, dihaluskan dengan metode menumbuk atau dengan food processor
2

Tambahkan air+garam aduk hingga kalis
3

Tambahkan gula+santan, aduk hingga kalis dan mengental lalu tambahkan sagu sedikit demi sedikit sambil di uleni
4

Setelah adonan kalis lalu siapkan piring yang dapat kukus, tata rapih lalu tuangkan santan kental di permukaan. Kukus dengan api besar +-20 menit hingga matang
5

Sate ikan Belinyu-Bangka dapat di sajikan dengan sambal terasi/saus sambal botolan.
Selamat mencoba