Donat Kentang anti gagal 2xproofing

Name: Donat Kentang anti gagal 2xproofing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Kentang kukus; 2 kuning telur; 500 gr tepung protein tinggi; 120 gr gula halus; 40 gr susu bubuk; 250 ML susu car (ini ga di pake semua ya); 1/2 sdt emulfiser (optional); 50 gr unsalted butter; 1/2 bks ragi Instan sachets; Secukupnya garam

Amateurskitchen @amateurcook

pekanbaru

Dari awal jualan selalu modif resep sampe akhir Nya bisa cocok sama resep ini😁 yang mau Coba jualan boleh juga ya dicoba😁

Lebih banyak

Donat Kentang anti gagal 2xproofing

Amateurskitchen @amateurcook

pekanbaru

Dari awal jualan selalu modif resep sampe akhir Nya bisa cocok sama resep ini😁 yang mau Coba jualan boleh juga ya dicoba😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60meniy

150 grKentang kukus
2kuning telur
500 grtepung protein tinggi
120 grgula halus
40 grsusu bubuk
250 MLsusu car (ini ga di pake semua ya)
1/2 sdtemulfiser (optional)
50 grunsalted butter
1/2 bksragi Instan sachets
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

60meniy

1

Siapkan semua bahan terlebih dahulu timbang dengan baik. Lalu hancurkan Kentang yang sudah di kukus, sisihkan.
2

Di wadah baru, masukan bahan kering. Tepung, gula, susu bubuk, ragi Instan, lalu masukan Kentang. Aduk rata.
3

Masukan kuning telur Dan susu cair perlahan lahan. Hentikan pemberian susu jika adonan sudah terasa bertekstur
4

Mulai mengadon. Setelah setengah kalis masukan mentega Dan garam. Adon kembali hingga kalis.
5

Setelah kalis istirahatkan adonan selama 30menit.
6

Adonan akan mengembang setelah 30 menit, kempis Kan bagis menjadi 40-50gr sesuai selera. Bulat bulat Kan, Dan diamkan lagi 5-10menit.
7

Bentuk adonan yang sudah kembali mengembang. Selesaikan semua hingga adonan habis
8

Goreng Donat Dengan Api kecil Dan sajikan bersama toping setelah dingin.
9

Ini hasil Nya selamat mencoba😁 ini for bakulan. Saya yaa @sugarmommyhouse