Sering banget bikin jajanan yg berbahan dasar singkong.Pengen sekali-kali bikin jajanane wong londo.Tapi apa daya customerku di rmh kurang suka,ujung-ujungnya uminya yg ngabisin.Lidahnya mereka tu lidah wong ndeso dadi nek di suguhi panganan londo ra' podo gelem ^_^.Padahal ya msh ada keturunan londo belanda dikit(tenane iki.)hihihi.Karena cilacap hasil panen singkongnya melimpah ruah.Jadi nggak heran kalo diman-mana banyak penjual singkong baik yg msh mentah maupun yg sdh jd jajanan.Jajanan yg terbuat dari singkong sendiri banyaaaaakkk bgt macemnya.Salah satunya ya sentiling ini.Sentiling teksturnya hampir mirip dgn mata roda.Cuma lbh kenyal dan gurih sentiling karena ada agar2 bubuk dan santannya.Karena lg kepepet bgt singkongnya sya blender aja(mata udah tinggal 5watt anak2 nggak mau tidur2^_^ ).
Hasilnya lebih lembut tapi kurang padet.Karena waktu ngeblender saya tambahin air,jd cairannya kebanyakan.Tapi teteup anak2 langsung maen lahap aja,ga peduli tekstur-teksturan.Sampe-sampe sentiling yg di taruh di piring buat di foto raib 2 potong sm si Zahid,pdhl udah disisihin di piring lain.Tadinya 6bh-2bh=4bh.(:^_^:).hiks..hiks.Resep asli bisa di liat di blognya Teh Ricke.Seperti biasa saya buat 1/2resep.Plus taburannya saya pake keju parut.Here's the recipi yg udah sya modif sedikit.