एक बाउल में 1/2 कप गुनगुना पानी डाले उसमे शक्कर,ड्राई यीस्ट मिला लें और अच्छे से मिक्स कर के ढक कर 10 मिनट रख दे।

10 मिनट बाद यीस्ट फूल जाएगा ।बड़े बाउल में मैदा डाले उसमे नमक, ओलिव आयल,सोयाबीन का आटा और यीस्ट मिलाये और मिक्स करें

गुनगुना पानी डाल कर नरम आटा गूंथ लें।इसको 10 मिनट तक स्ट्रेच एंड फोल्ड मेथड से मसले।आटा एकदम नरम हो जाएगा फिर इसको एक बाउल में गोल आकार में कर के उपर ब्रश से दूध लगा कर ढक कर रखे ये 1 घंटे में फूल कर दोगुना हो जाएगा।

फिर इसकी बड़ी लोई बना के मक्की के आटे में लपेट कर हाथ से फैलाये और मोटी रोटी बनाये। इस को बटर लगे पैन में रखे और काटे से निशान बनाये।उस पर बटर लगाये।

उस पर पिज़्ज़ा सॉस लगाये,चीज़ लगाये, कटी हुई सब्जिया लगाये

ऑलिव्स,स्वीटकार्न लगाये चिल्ली फ्लैक्स मिक्स्ड हर्ब्स छिड़के ऊपर वापिस चीज़ लगाए

ओवन में 250 डिग्री पर 10-15 मिनट के लिए बेक करे चीज़ मेल्ट हो जाये और नीचे का बेस क्रिस्पी हो जाना चाहिये,पिज़्ज़ा बेक हो जाने पर इसको प्लेट में निकाल लें और पिज़्ज़ा कटर से कट कर के सर्वे करे