Siapkan tepung terigu dalam wadah, lalu masukkan gula, baking powder, garam. Lalu ratakan dengan whisk.

Masukkan telur, aduk. Lalu masukkan susu perlahan-lahan (sampai texture nya bagus, tidak kental dan tidak begitu cair ya). Aduk hingga rata, lalu diamkan (saya hanya diamkan 20 menit saja)

Setelah 20 menit, masukkan extract vanilla dan terakhir baking soda. Aduk lagi hingga rata. Panaskan teflon yang sudah diberi mentega/butter (agak tidak gosong). Pastikan teflon nya udah panas ya. Lalu masukkan adonan tsb kedalam teflon. Goyangkan sedikit teflon agar martabaknya ada kerak dipinggirnya.

Turunkan api menjadi medium heat (jangan terlalu panas), tunggu hingga ada gelembung2 kecil diteflon, lalu tutup dengan menggunakan tutup teflon. Kalau mau manis, beri taburan gula diatasnya, (saya kurang suka terlalu manis jadi ga ditambahin). Jika sudah bersarang (bergelembung rata) angkat. Lalu berikan toping yang disukai

Finishing, beri olesan butter supaya tambah cantik dan lebih renyah 🤗