Otak - Otak Saus Teriyaki Pedas

Name: Otak - Otak Saus Teriyaki Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr otak-otak (potong2); 1/2 siung bawang bombay; Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Bahan Saus :; 1 sdm Saus Teriyaki; 6 sdm Saus Sambal (sesuai selera); Bumbu Iris :; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 pcs cabe rawit merah

Dapur. Ayu @Mom_ay

#ResepPertamaku

Lebih banyak

Otak - Otak Saus Teriyaki Pedas

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grotak-otak (potong2)
1/2 siungbawang bombay
Secukupnyagaram, kaldu bubuk dan gula pasir
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Bahan Saus :
1 sdmSaus Teriyaki
6 sdmSaus Sambal (sesuai selera)
Bumbu Iris :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 pcscabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng otak2 yang telah dipotong hingga matang dan bertekstur crunchy. Angkat & tiriskan.
2

Tumis bawang semua bahan iris hingga harum.
3

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan bahan saus. Aduk-aduk
4

Masukkan otak-otak. Aduk rata kembali. Koreksi rasa.
5

Masak hingga dirasa sudah pas rasa dan tingkat kematangan otak-otak.
6

Angkat & sajikan