Sosis Solo
Karena dulu kerjanya di Hotel, jd tiap pagi nyicip dapur dulu, make sure makanannya enak! 🙈😝 padahal emg laper ya dan makanan fav ku sosis solo!
Sosis Solo
Karena dulu kerjanya di Hotel, jd tiap pagi nyicip dapur dulu, make sure makanannya enak! 🙈😝 padahal emg laper ya dan makanan fav ku sosis solo!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat isian: cincang ayam, bawang putih dan bawang bombay. Panaskan wajan, lalu beri sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Masukkan daun jeruk yg sudah dirobek dan daun bawang. Tumis hingga harum, lalu masukkan ayam. Tunggu hingga warna nya berubah. Masukkan garam. Beri air lalu masukkan kecap. Tunggu hingga asat (airnya menyurut). Angkat
- 2
Cara membuat kulit : masukkan tepung terigu, telur, air dan garam. Whisk hingga texture nya sudah bagus. Lalu saring supaya tidak ada tepung yg bergerindil). Adonan jadi dan siap dicetak di teflon
- 3
Saya menggunakan teflon berukuran 20cm. Beri sedikit minyak, olesi hingga teflon terlapisi oleh minyak. Lalu tunggu hinga benar2 panas dan setelah itu kecilkan api, medium saja. Cetak adonan seperti kita membuat risoles.
- 4
Setelah selesai, masukkan isian kedalam kulit tsb. Setelah jadi semua, panaskan wajan yang sudah ada minyak nya. Siapkan 1 butir telur ayam, lalu kocok, beri sedikit saja garam. Masukkan sosis solo tsb kedalam kocokan telur sebelum di goreng. Begitu seterusnya hingga habis. Selamat mencoba ya ☺️
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)