Malaka ubi ungu

Name: Malaka ubi ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 kg ubi ungu (kukus kemudian haluskan); 200 gr Tepung ketan; 1 sdm gula pasir; Seubrit garam; 1 cangkir air; 3 keping gula merah diiris (untuk isian); 1/4 kelapa muda parut

Mama Aii @cook_14839500

Batam

ak tu ska bget yg nmany ubi, mau it ubi kayu, ubi kuning, ubi ungu.., brhubung d dapur ada ubi ungu lgsung aj kpikiran buat cemilan idaman ..😊malaka atau onde onde..

Lebih banyak

Malaka ubi ungu

Mama Aii @cook_14839500

Batam

ak tu ska bget yg nmany ubi, mau it ubi kayu, ubi kuning, ubi ungu.., brhubung d dapur ada ubi ungu lgsung aj kpikiran buat cemilan idaman ..😊malaka atau onde onde..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 kgubi ungu (kukus kemudian haluskan)
200 grTepung ketan
1 sdmgula pasir
Seubrit garam
1 cangkirair
3 kepinggula merah diiris (untuk isian)
1/4kelapa muda parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ubi ungu yg udah dikukus..Kemudian campurkan tepung ketan, gula pasir dan seubrit garam..
2

Tuangkan air sedikit2 dan uleni hingga kalis.. Jika udah kalis kemudian dibulat2in dan beri isian gula merah..Lakukan sampe adonan habis..
3

Rebus sampe ngapung, kemudian langsung digulingkan d kelapa parut..
4

Malaka pun siap untuk dihabiskan..😄..