Onde-onde Ubi Ungu

Name: Onde-onde Ubi Ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 250 ml tepung ketan putih; 60 gr gula pasir; 1/2 sdt garam halus; 50 gr kentang, rebus/kukus, haluskan; 100 gr ubi ungu, rebus/kukus, haluskan; 200 ml air hangat; Bahan isian:; 200 gr ubi ungu, rebus/kukus, haluskan; 75 ml santan kental; 50 gr gula pasir; 1/2 sdt garam halus

Wulan tw @cook_2642984

Maniisss guriiihh enak bangeett utk camilan nntn tv atau ngobrol" bareng keluarga hihii

Lebih banyak

Onde-onde Ubi Ungu

Wulan tw @cook_2642984

Maniisss guriiihh enak bangeett utk camilan nntn tv atau ngobrol" bareng keluarga hihii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit:
250 mltepung ketan putih
60 grgula pasir
1/2 sdtgaram halus
50 grkentang, rebus/kukus, haluskan
100 grubi ungu, rebus/kukus, haluskan
200 mlair hangat
Bahan isian:
200 grubi ungu, rebus/kukus, haluskan
75 mlsantan kental
50 grgula pasir
1/2 sdtgaram halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Utk kulitnya, campur rata tepung, gula dan garam. Tambahkan kentang, ubi ungu, aduk rata sambil di tambah air hangat. Uleni hingga kalis dan bs di bentuk
2

Utk membuat isiannya, campur rata bahan isian, masak hingga kental dan meletup-letup, koreksi rasa
3

Ambil adonan kulit secukupnya atau di timbang seberat 20gr, bulatkan lalu pipihkan, beri isian ubi ungu, bulatkan lagi dan taburi wijen
4

Lalu goreng dgn minyak panas dan api kecil
5

Sajikan hangat