सबसे पहले एक बड़े बाउल में मक्खन और चीनी को एकसाथ कुछ सेकेंड के लिए इलेक्ट्रिक बीटर की मदद से  फेंट लें जबतक कि यह लाइट और फ्लफी ना हो जाए। एक दूसरे बाउल में एक अंडे को फेंट लें जबतक कि यह पीला और क्रीमी ना हो जाए।

इसके बाद इस क्रीमी अंडे के मिश्रण को मक्खन -चीनी के बाउल में डालकर चम्मच से अच्छी तरह से मिक्स कर लें। इसके साथ ही साथ इसमें वनीला एक्सट्रैक्ट डालकर सभी सामग्रियोंं को अच्छी तरह से मिक्स कर लें। एक अन्य बाउल में मैदा डालें।

अब, इस मैदे वाले बाउल में कोकोआ पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालकर मिक्स कर लें। जब सभी मिश्रण आपस में मिल जाएं तब इसमें मक्खन -अंडे के मिश्रण को मैदे वाले बाउल में डालकर अच्छी तरह से फेंट लें।

अब ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट पर गर्म कर लें। एक बेकिंग शीट लेकर,इस पर एक चम्मच क्रीम्ड मिश्रण को डालें। यह ध्यान रखें कि बैटर के बीच थोड़ी दूरी रहे

अब इस बेकिंग सीट को ओवन  में डालकर लगभग 10 मिनट के लिए पकाएं। जब यह पक जाए इसे बाहर निकालकर रुम के तापमान पर ठंडा कर लें।

आपका स्वादिष्ट सॉफ्ट और फ्लफी चॉकलेट कुकी बनकर तैयार है।