Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 16; 4 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1/2 sdt merica; 2 sdm mentega; 1 sdm kecap manis; 1 sdt gula (optional/pengganti penyedap); Garam secukupnya, saya pakai sejumput jari; 1 buah tomat, potong 6; 1 sdt tepung maizena; 300 ml air putih

Ari patriani @cook_9955740

Makassar-Sulsel

Ayam goreng mentega

Ari patriani @cook_9955740

Makassar-Sulsel

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong 16
4 siungbawang putih
1 ruasjahe
1/2 sdtmerica
2 sdmmentega
1 sdmkecap manis
1 sdtgula (optional/pengganti penyedap)
Garam secukupnya, saya pakai sejumput jari
1 buahtomat, potong 6
1 sdttepung maizena
300 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lalu goreng sebentar hingga tampak kecoklatan. Tiriskan.
2

Panaskan 2 sdm minyak goreng, masukkan bawang putih, lada, jahe, garam, gula. Tumis hingga harum. Untuk garam saya pakai sedikit sekali karena akan ditambah mentega.
3

Tambahkan air hingga mendidih, masukkan ayam, mentega, kecap. lalu masukkan tepung maizena yg sudah dikasih air sedikit. Koreksi rasa.
4

Setelah air agak surut, ayam matang dan kuah sedikit mengental, masukkan potongan tomat. Masak sebentar.
5

Ayam siap disajikan.