Ayam Goreng Tepung Asam Manis

Name: Ayam Goreng Tepung Asam Manis
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Fillet Dada Ayam; 1 buah Jeruk Nipis; secukupnya Tepung Bumbu serbaguna; secukupnya Garam; 3 Siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe merah iris tipis; 1 buah Tomat; 1 siung bawang bombay; secukupnya Saos Tomat; secukupnya Saos Sambal; secukupnya air; 1 sdm Gula Pasir; secukupnya minyak goreng

Titie Pangestu @cook_4725068

Ayam Goreng Tepung Asam Manis

Titie Pangestu @cook_4725068

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 FilletDada Ayam
1 buahJeruk Nipis
secukupnyaTepung Bumbu serbaguna
secukupnyaGaram
3 Siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahcabe merah iris tipis
1 buahTomat
1 siungbawang bombay
secukupnyaSaos Tomat
secukupnyaSaos Sambal
secukupnyaair
1 sdmGula Pasir
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih fillet ayam potong dadu, beri perasan jeruk nipis & sdkit garam diamkan 15menit.
2

Selesai drendam fillet ayam, cuci bersih mnggunakan air. Lumuri fillet dgn tepung bumbu serbaguna hingga tercampur semua. Goreng hingga cokelat keemasan angkat.
3

Potong tomat jd 4 bagian. Iris cabe merah. Iris tipis bawang bombay, bawang merah, bawang putih.
4

Tumis bawang merah, bawang putih & bawang bombay hingga harum. Kemudian masukkan cabe merah & tomat. Tumis kembali hingga harum. Tambahkan air, saos tomat, saos sambal, garam & gula. Aduk2 hingga mendidih & mengental. Kemudian masukkan ayam fillet yg telah digoreng tadi, aduk hingga tercampur semua. Koreksi rasa, angkat & sajikan.