Muffin pisang kurma tabur keju

Name: Muffin pisang kurma tabur keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 190 gr tepung terigu serbaguna; 110 gr gula pasir; 45 gr minyak sayur; 40 gr butter; 1 butir telur utuh; 5 buah pisang raja ukuran kecil/ 3 buah ukuran besar (lumatkan); 5 buah kurma (iris kotak kecil); 1 sdt baking powder double acting; 1/2 sdt baking soda; secukupnya Garam

Dian baharudin @dianbaharudin

Ponorogo

Muffin pisang kurma tabur keju

Dian baharudin @dianbaharudin

Ponorogo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

190 grtepung terigu serbaguna
110 grgula pasir
45 grminyak sayur
40 grbutter
1 butirtelur utuh
5 buahpisang raja ukuran kecil/ 3 buah ukuran besar (lumatkan)
5 buahkurma (iris kotak kecil)
1 sdtbaking powder double acting
1/2 sdtbaking soda
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur pisang, gula, minyak sayur, butter leleh, aduk dg whisk sampai tercampur rata, sisihkan
2

Ayak tepung, baking powder, baking soda, garam, sisihkan
3

Masukkan ayakan terigu kedalam campuran pisang, tambahkan potongan kurma, aduk rata dg whisk. Jgn terlalu lama mengaduknya, cukup sampai rata aja. Kalau kelamaan bisa bantat hasilnya
4

Siapkan cetakan muffin beserta cupnya, tuang adonan kedlm cup sebanyak 3/4 saja, jgn penuh nanti muffin akan mengembang, taburi atasnya dg keju parut
5

Panggang dg api sedang selama kurleb 25 menitan, tergantung oven masing2... Lakukan test tusuk
6

Hasilnya kue yg sedikit muprul, enak banget deh pokoknya..
7

Patut dicoba..