Gỏi xoài khô mực
Ra vườn thấy hai quả xoài chưa chín nhưng đã rụng, chắc là tại cơn gió tối qua. Em nảy ra ý tưởng làm món gì đó từ xoài. Lục tủ lạnh thấy khô mực nhà phơi, em hào hứng gọi mẹ hỏi cách chế biến món GỎI XOÀI KHÔ MỰC.
Món này nguyên liệu đơn giản, dễ làm thích hợp cho cánh mày râu uống bia, cũng không kém phần hấp dẫn cho chị em mình. Chua chua, ngọt ngọt, cay cay thích hợp với những ngày mưa sắp đến.
Xin chia sẻ cùng các anh chị.
Gỏi xoài khô mực
Ra vườn thấy hai quả xoài chưa chín nhưng đã rụng, chắc là tại cơn gió tối qua. Em nảy ra ý tưởng làm món gì đó từ xoài. Lục tủ lạnh thấy khô mực nhà phơi, em hào hứng gọi mẹ hỏi cách chế biến món GỎI XOÀI KHÔ MỰC.
Món này nguyên liệu đơn giản, dễ làm thích hợp cho cánh mày râu uống bia, cũng không kém phần hấp dẫn cho chị em mình. Chua chua, ngọt ngọt, cay cay thích hợp với những ngày mưa sắp đến.
Xin chia sẻ cùng các anh chị.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Xoài rụng 2 trái nhưng sử dụng một trái làm vì sau khi bào ra rất nhiều ạ.
- 2
Xoài và cà rốt gọt vỏ bào sợi. Phi vàng hành tím. Rau húng lủi bỏ cành, rửa sạch.
- 3
Em ngại ăn đồ nướng nên mực em xé nhỏ rồi chiên với dầu olive. Cực giòn và ngon.
- 4
Nước sốt trộn gỏi: 3 muỗng canh đường, 2 quả tắc, 1/3 quả chanh, 2 quả ớt (em dùng ớt khô nhà phơi, ai ăn cay có thể cho thêm ớt). Nước mắm ngon tỉ lệ 3:2 với hỗn hợp đường.
- 5
Cho các nguyên liệu vào tô, trộn nhẹ (không bóp sẽ ra nước).
- 6
Bày gỏi xoài ra đĩa, cho hạt chia lên mặt thay cho đậu phộng (món nào em cũng có thể cho hạt chia vào). 😆 Chúc cả nhà thành công.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận