Cumi Kuah Pink-Purple Nyemek by IbunyAlya

Name: Cumi Kuah Pink-Purple Nyemek by IbunyAlya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Cumi Cumi (saya pilih yg agak kecil lalu diiris tipis); 2 btg Serai yg kecil (geprek); 2 lembar Daun Salam; 1 cm Laos/Lengkuas (geprek); 1 sdt Gula Pasir (sesuai selera); 1/2 sdt Garam Gurih (sesuai selera); 3 sdm Minyak Goreng utk menumis; Secukupnya Air; 5 siung Bawang Putih; 6 siung Bawang Merah; 1 cm Jahe

ghiegitha @cook_8386134

Balikpapan

Heheh kenapa judulnya cumi kuah pink-purple nyemek? Karna saya bersihkan tinta hitamnya jd warna nya jd pink keunguan hehehe

Lalu, disini saya iris tipis2 karna biar anak saya bs makan, kan daging cumi tu agak alot ya bun...

Bumbunya simpel, dan gampang banget masaknya.. semoga cocok ya bun...

Selamat mencoba ❤
IbunyAlya

Heheh kenapa judulnya cumi kuah pink-purple nyemek? Karna saya bersihkan tinta hitamnya jd warna nya jd pink keunguan hehehe

Lalu, disini saya iris tipis2 karna biar anak saya bs makan, kan daging cumi tu agak alot ya bun...

Bumbunya simpel, dan gampang banget masaknya.. semoga cocok ya bun...

Selamat mencoba ❤
IbunyAlya

Lebih banyak

Cumi Kuah Pink-Purple Nyemek by IbunyAlya

ghiegitha @cook_8386134

Balikpapan

Heheh kenapa judulnya cumi kuah pink-purple nyemek? Karna saya bersihkan tinta hitamnya jd warna nya jd pink keunguan hehehe

Lalu, disini saya iris tipis2 karna biar anak saya bs makan, kan daging cumi tu agak alot ya bun...

Bumbunya simpel, dan gampang banget masaknya.. semoga cocok ya bun...

Selamat mencoba ❤
IbunyAlya

Heheh kenapa judulnya cumi kuah pink-purple nyemek? Karna saya bersihkan tinta hitamnya jd warna nya jd pink keunguan hehehe

Lalu, disini saya iris tipis2 karna biar anak saya bs makan, kan daging cumi tu agak alot ya bun...

Bumbunya simpel, dan gampang banget masaknya.. semoga cocok ya bun...

Selamat mencoba ❤
IbunyAlya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grCumi Cumi (saya pilih yg agak kecil lalu diiris tipis)
2 btgSerai yg kecil (geprek)
2 lembarDaun Salam
1 cmLaos/Lengkuas (geprek)
1 sdtGula Pasir (sesuai selera)
1/2 sdtGaram Gurih (sesuai selera)
3 sdmMinyak Goreng utk menumis
SecukupnyaAir
Bumbu Halus
5 siungBawang Putih
6 siungBawang Merah
1 cmJahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Cumi, Pisahkan badan dan kepalanya, jangan lupa dibersihkan juga tulang cuminya yg halus dan buang tinta cuminya
2

Setelah dibersihkan cumi nya, iris tipis2 daging cuminya
3

Haluskan / Uleg Bumbu Halus
4

Panaskan minyak, lalu tuang bumbu halus yg sdh diuleg/dihaluskan tambahkan serai, daun salam, lengkuas. Oseng hingga layu dan harum
5

Setelah bumbu harum, masukan cumi yg sudah diiris tipis dioseng2 sampai cumi matang
6

Tambahkan air secukupnya lalu diaduk
7

Tambahkan garam gurih, gula pasir. Diaduk. Lalu koreksi rasa
8

Jika dirasa sudah pas rasanya diamkan cumi hingga mendidih dan kuah agak menyusut
9

Setelah dirasa cukup, matikan api. Sajikan bersama nasi putih hangat.