अनोखा काला जामुन चीज़केक
यह गर्मियों के लिए खास बनाया गया काले जामुन से बना चीज़केक है जिसमे आपको ओवन को गर्म करने की जरूरत नहीं पड़ेगी। एक और खास बात चीज़केक को हमेशा बिस्कुट के चूरे व मखन को मिलाकर इसका बेस बनाया जाता है पर इसमे मैने राजगीरे की चिक्की का बेस बनाकर इसपर परोसा है।
#जामुन
अनोखा काला जामुन चीज़केक
यह गर्मियों के लिए खास बनाया गया काले जामुन से बना चीज़केक है जिसमे आपको ओवन को गर्म करने की जरूरत नहीं पड़ेगी। एक और खास बात चीज़केक को हमेशा बिस्कुट के चूरे व मखन को मिलाकर इसका बेस बनाया जाता है पर इसमे मैने राजगीरे की चिक्की का बेस बनाकर इसपर परोसा है।
#जामुन
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
काला जामुन धोकर काट लें। मिक्सी में डालकर पीस लें
- 2
जेलेटिन को पानी डालकर कुछ देर रखें। फिर इसे हल्का गरम कर के पिघला ले। जिस टिन मे चीज़केक बनाना है उनमें नीचे क्लिंग रैप की एक परत बिछा दें
- 3
अब क्रीम चीज, व्हिप क्रीम, पिसी शक्कर व वनीला को फेंट लें। इसमे जेलेटिन व पिसा काला जामुन डाल कर मिला लें
- 4
अब एक टिन मे नीचे राजगिरा चिक्की को डालें। इसपर तैयार किया हुआ चीज़केक का मिश्रण फैला दें। इसे फ्रिज मे सेट होने रख दें।
- 5
अब टॉपिंग बनाने के लिए : जेलेटिन को पानी में डाले। जामुन के रस को छानकर रखे। इसमे नींबू का रस मिलाकर इसे गर्म करें। फिर इसमे जेलेटिन डालकर पिघलने तक गर्म करें।
- 6
अब इसे ठंडा होने पर चीज़केक में उपर फैला दें। फिर से इसे फ्रिज मे कुछ घंटों के लिए रखें। काला जामुन चीजकेक तैयार है।
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Apko meri recipes dekhne ki anurodh karti hu. Achha lage to comment dijiyega aur protsahan ke liye anusaran🌷