Garang asem ayam LEZATTTT

Name: Garang asem ayam LEZATTTT
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; 1 bungkus santan instan (sy menggunakan k*r*); 2 buah tomat besar; 11 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; secukupnya kemiri; 1 cm kemunir; 3 lembar daun salam; secukupnya penyedap rasa, gula dan garam; daun pisang dan tusuk gigi

niniksetiyaningsih @cook_4941627

Sragen

Garang asem ayam LEZATTTT

niniksetiyaningsih @cook_4941627

Sragen

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

6 porsi

1/2 kgdaging ayam
1 bungkussantan instan (sy menggunakan k*r*)
2 buahtomat besar
11 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
secukupnyakemiri
1 cmkemunir
3 lembardaun salam
secukupnyapenyedap rasa, gula dan garam
daun pisang dan tusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Cuci tomat dan cabe.. potong2 tomatnya. Bersihkan daging ayam dengan air mengalir, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera. Lalu Rebus daging ayam dengan air secukupnya.. beri garam sedikit agar asin meresap kedalam daging
2

Untuk bumbu halus : 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, kemunir, kemiri, 3 biji cabe rawit
3

Untuk kuahnya : Tumis bumbu halus hingga wangi.. Lalu masukan air secukupnya. Masukkan daun salam, Masukkan santan instan.. tunggu mendidih lalu masukkan daging ayam, cabe utuh dan juga tomat yg sudah dipotong - potong
4

Setelah agag dingin.. bungkus dengan daun pisang yg dilapisi plastik agar tidak bocor. Kukus sekitar 20 menit. Garang asem siap disajikan :)