Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas lebih tercium harum dikarenakan wangi lengkuasnya, seperti makan serundeng kelapa saja gurih. Lengkuas yang seharusnya di parut saya blender sebentar/kasar setelah sebelumnya diiris-iris halus sebab tidak punya parutan kelapa☺
Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas lebih tercium harum dikarenakan wangi lengkuasnya, seperti makan serundeng kelapa saja gurih. Lengkuas yang seharusnya di parut saya blender sebentar/kasar setelah sebelumnya diiris-iris halus sebab tidak punya parutan kelapa☺
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahannya.
- 2
Blender bumbu-bumbu dan lengkuas muda yg sudah diiris. Tidak perlu terlalu halus untuk lengkuasnya supaya masih ada teksturnya.
- 3
Ungkep ayam dengan bumbu halus dan lengkuas blender tambahkan garam dan ketumbar bubuk, dan daun salam. biarkan hingga air surut dan koreksi rasa. Matikan kompor.
- 4
Goreng ayam ungkepan bumbu lengkuas hingga kuning keemasan angkat dan tata dipiring saji. Taburi atasnya dengan lengkuas yang juga sudah digoreng bersama-sama ayam dengan api sedang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar