Banánkenyér torta
A férjemet leptem meg egyszer ezzel a tortával hófordulós/évfordulós ünneplés alkalmával. Nagyon szereti a banánt, én pedig rajongok a "szaftos" tésztájú sütikért! Innen jött az ötlet, hogy banánkenyeret készítek, csak egy kicsit "ünnepibb" formában. Így alkottam meg ezt a tortát egy kis dióval (mert imádjuk a diót) és egy finom, lágy krémmel megbolondítva.
#edessutemeny
Banánkenyér torta
A férjemet leptem meg egyszer ezzel a tortával hófordulós/évfordulós ünneplés alkalmával. Nagyon szereti a banánt, én pedig rajongok a "szaftos" tésztájú sütikért! Innen jött az ötlet, hogy banánkenyeret készítek, csak egy kicsit "ünnepibb" formában. Így alkottam meg ezt a tortát egy kis dióval (mert imádjuk a diót) és egy finom, lágy krémmel megbolondítva.
#edessutemeny
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Egy tálban a banánokat villával nyomkodjuk szét. Adjuk hozzá a cukrot, az olvasztott vajat, a tojásokat és a vanília aromát. Ezt alaposan keverjük össze. Melegítsük elő a sütőt 175 C fokra.
- 2
Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, a fahéjat, a sütőpor, a szódabikarbónát és egy csipet sót. Ezt a lisztes keveréket adjuk hozzá a banános masszánkhoz, majd alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a durvára vágott diót és ezzel is keverjük össze.
- 3
Öntsük a masszánkat egy sütőpapírral bélelt 24 cm-es tortaformába. Kb. 30-40 perc alatt süssük (tűpróba). Ha megsült hűtsük ki. Közben készítsük el a krémet.
- 4
A krémhez a mascarponet keverjük el a cukorral és a vanília aromával. A tejszínt verjük kemény habbá, majd több részletben keverjük a mascarponehoz.
- 5
A kihűlt tésztát vágjuk ketté. Kenjük meg a krém háromnegyedével, majd fedjük be a tészta másik felével. A maradék krémmel vonjuk be a tortánkat. Én néhány szem dióval és egy kis darált dióval díszítettem.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)