苦瓜豆鼓小魚乾 鵬鵬 @cook_6827930 桃園 苦瓜雖然味苦..但料理後轉為甘甜微苦.這道菜非常下飯喔 繼續閱讀 苦瓜雖然味苦..但料理後轉為甘甜微苦.這道菜非常下飯喔 繼續閱讀 苦瓜豆鼓小魚乾 鵬鵬 @cook_6827930 桃園 苦瓜雖然味苦..但料理後轉為甘甜微苦.這道菜非常下飯喔 繼續閱讀 苦瓜雖然味苦..但料理後轉為甘甜微苦.這道菜非常下飯喔 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 5人份 苦瓜 1 條 辣椒 3 根 豆鼓 適量 蒜頭 適量 小魚乾 適量 青蔥 少許 米酒 1 大匙 香油 少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 材料清洗後備用 2 豆鼓煸末.小魚乾清水稍沖洗後泡米酒. 3 油滾後沖入豆鼓.化去豆鼓臭味.變成香味四溢的豆鼓油 4 苦瓜與水加點鹽煮到8-9分熟.撈起備用.這時苦瓜的苦味會大為減少. 5 倒入豆鼓油爆香蒜末 6 加入小魚乾繼續爆香 7 加入泡小魚乾的米酒.辣椒絲.苦瓜繼續炒.豆鼓偏鹹.所以不必再加鹽 8 起鍋裝盤.淋點香油.撒點蔥花即完工 9 一個人吃.分盤擺飾一下.中國人飲食講究色香味意形..稍微花點功夫.心情也美麗.飯菜也特別好吃喔 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 8318539 已複製 鵬鵬 @cook_6827930 發布於 2019年04月23日 12:04 桃園 已追蹤 回追 追蹤 https://www.facebook.com/IOUUOI888/?modal=admin_todo_tour 繼續閱讀 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 苦瓜 豆豉 魚乾 相似食譜 更多推薦食譜 蠔油煮自製茗荷泡菜 奶香＆黑糖巧克力饅頭 天氣好熱沒胃口？這一杯「檸檬冬瓜茶」讓你瞬間消暑！ 冰鎮香料水果茶 芒果椰奶西米露 平底鍋蛋糕 電鍋輕鬆做「蒜頭鮮菇雞湯」 酸甜下飯家常菜~番茄炒蛋(影片) 焗烤蛋花椰貝殼麵 滷肉燥 (絞肉版) 母親節馬林糖花束diy 秋葵玉米筍牛肉捲 馬鈴薯燉肉 電鍋輕鬆做「蒜頭鮮菇雞湯」 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/8318539
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