سینه مرغ را خیلی خیلی ریز خرد میکنیم. پیاز و فلفل دلمه ای را خرد میکنیم و سرخ میکنیم. سپس مرغ را اضافه میکنیم تفت میدهیم. سویا را به مدت دو ساعت از قبل خیس کنید سپس به مواد اضافه کنید و سویا را هم با مواد تفت دهید تا بوی خامی سویا گرفته شود. سیر را هم کمی با مواد تفت میدهیم سپس نمک فلفل آویشن به مقدار لازم و رب اضافه میکنیم.

آب را میگذاریم جوش بیاید. ماکارانی ها را در آب جوش میریزیم میگذاریم کمی بپزد. نمک و روغن به آنها اضافه میکنیم. بعد از آن که ماکارانی پخت (خیلی کم خام باشد) آبکش میکنیم. سپس درون یک قابلمه یک لایه ماکارانی یک لایه مواد میریزیم و میگذاریم دم بکشد. نوش جان