Τυροψωμάκια γεμιστά με τυρί και καλαμπόκι

Name: Τυροψωμάκια γεμιστά με τυρί και καλαμπόκι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γραμμάρια αλεύρι σκληρό η ολικης; 300 ml νερο; 1 φακελάκι μαγια; 1 κουταλάκι του γλυκού αλατι; 1.5 κουταλάκι γλυκού ζαχαρη; 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο; 100 γραμμάρια κίτρινο τυρι; 1 κονσέρβα γλυκο βρασμένο καλαμπόκι

Μάριος Παπαδόπουλος @cook_15158356

#μάης
Σχεδόν κάθε χρόνο πάω για πικ-νικ την Πρωτομαγιά παρέα με το σκυλί μου και με καλούς φίλους. Αυτη η συνταγή είναι η αγαπημένη μου και κάθε χρόνο την επιλέγω την Πρωτομαγιά.

Δες περισσότερα

Τυροψωμάκια γεμιστά με τυρί και καλαμπόκι

Μάριος Παπαδόπουλος @cook_15158356

Υλικά

500 γραμμάριααλεύρι σκληρό η ολικης
300 mlνερο
1 φακελάκιμαγια
1 κουταλάκι του γλυκούαλατι
1.5 κουταλάκι γλυκούζαχαρη
2 κουταλιές της σούπαςελαιόλαδο
100 γραμμάριακίτρινο τυρι
1 κονσέρβαγλυκο βρασμένο καλαμπόκι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε ενα μπολ προσθετουμε το αλερι το αλατι την ζαχαρη και την μαγιά και ανακατεύουμε ελαφρά κάνοντας μια μικρή λακκούβα στην μέση.
2

Στην συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και ξεκινάμε να Ρίχνουμε το χλιαρό νερό.Αρχιζουμε και ζυμώνουμε τα ψωμάκια μας μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη που δεν θα κολλάει στα χέρια μας.
3

Σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μισή ώρα περίπου να διπλασιαστεί σε όγκο η ζύμη μας.
4

Μόλις φουσκώσει το ζυμάρι μας βγάζουμε από το μπολ και κόβουμε μικρά κομμάτια και τα πλάθουμε μικρές μπαλες.
5

Πιέζουμε στην μέση την κάθε μια μπάλα και την ανοιγουμε ελαγρα ώστε να προσθέτουμε τυρί όσο θέλουμε και μια κουταλιά της σούπας καλαμποκι.
6

Κλείνουμε καλά την μπαλίτσα της ζύμης και τοποθετούμε στο ταψί μας ρίχνοντας από πάνω τυρακι.
7

Την ίδια διαδικασία κάνουμε σε όλες τις μπαλίτσες της ζύμης μας.
8

Αφήνουμε τα ψωμάκια μας μισή ώρα να διπλασιάσουν σε όγκο και έπειτα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 για 20 λεπτά.