Đậu phụ non cắt miếng vuông vừa ăn rồi chần qua nước sôi.

Nấm rơm rửa sạch ngâm nước muối loãng 15p rồi rửa lại thật sạch, để ráo. Nấm lớn thì cắt đôi cho vừa ăn.

Cà chua rửa sạch thái múi cau.

Hành khô băm nhỏ phi thơm cùng dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo sơ qua. Tiếp lục cho nấm vào xào cho săn, nêm ít hạt nêm, ít muối rồi cho thêm nước vào đun sôi.
Đun khoảng 5 phút rồi cho đậu phụ vào, chờ nước sôi nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho thêm hành lá cắt nhỏ vào là hoàn thành.