Chiên đậu hũ cho vàng điều rồi vớt đậu hũ ra cho sả vào phi chung với tỏi ớt cho thơm (nên chọn đậu hủ trắng thì sẽ ngon hơn đậu hủ chiên sẵn và đậu hũ non nhé các chị)

Cho phần đậu hũ vào chiên chung với phần sả tỏi ớt rồi thêm nước mắm, đường, bột ngọt và chút nước (tuỳ theo khẩu vị gia đình mình để thêm gia vị nhé). Chiên đến khi thấm gia vị.