Kolak biji salak ubi ungu (cemilan ramadhan day 1)
Kalau mau buat kolak suka ribet dan bahannya juga lumayan banyak, terus takut jadi mubazir.
Jadi kepikiran buat yg simpan tapi rasanya tetap nuansa kolak..
Alhamdulilah lebih enak dari kolak sih menurut saya
Kolak biji salak ubi ungu (cemilan ramadhan day 1)
Kalau mau buat kolak suka ribet dan bahannya juga lumayan banyak, terus takut jadi mubazir.
Jadi kepikiran buat yg simpan tapi rasanya tetap nuansa kolak..
Alhamdulilah lebih enak dari kolak sih menurut saya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi ungu, kemudian cuci dan potong kecil-kecil dan kukus 5-10 menit.
- 2
Ubi ungu yg sudah dikukus bisa dilumatkan pakai sendok dan tangan kemudian campurkan garam dan tepung sedikit demi sedikit dan ulen adonan hingga merata.
- 3
Bentuk bulat adonan hingga adonab habis.
- 4
Didihkan air kemudian masukan adonanan yg sudah dibentuk. Jika adonan sudah mengampung angkat dan tiriskan.
- 5
Aduk santan, gula merah, gula pasir dan garam, kemudian panaskan hingga mendidih tambahkan daun pandan.
- 6
Biji salak yg sudah jadi pada langkah 4,siram dengan saus santan. Kolak biji salak ubi siap disajikan. Bisa jadi 5 mangkok kecil.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar