Kolak biji salak dan pisang

Name: Kolak biji salak dan pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ukuran sedang Ubi kuning; 2 buah pisang nangka; 250 gr gula merah; 4 sdm gula pasir (1 sdm utk adonan biji salak); 1000 ml air matang; 3 lbr daun pandan; 4 sdm tepung tapioka; Topping :; 2 buah Santan kental (sunkara); Sejumput Garam; 2 sdm air

Ririn Susanti @cook_12692067

Bandung Jawa Barat

Aneka Kolak banyak macamnya , kali ini saya membuat kolak biji salak campur pisang manisnya passsss, kenyal dan bikin nagih
#SiapRamadan
#JemputRezeki

Lebih banyak

Kolak biji salak dan pisang

Ririn Susanti @cook_12692067

Bandung Jawa Barat

Aneka Kolak banyak macamnya , kali ini saya membuat kolak biji salak campur pisang manisnya passsss, kenyal dan bikin nagih
#SiapRamadan
#JemputRezeki

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

ukuran sedangUbi kuning
2 buahpisang nangka
250 grgula merah
4 sdmgula pasir (1 sdm utk adonan biji salak)
1000 mlair matang
3 lbrdaun pandan
4 sdmtepung tapioka
Topping :
2 buahSantan kental (sunkara)
SejumputGaram
2 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ubi lalu kukus ubi dan kupas kulitnya, kemudian haluskan ubi
2

Setelah ubi halus campurkan tepung tapioka dan 1 sdm gula pasir lalu aduk rata kemudian bentuk menjadi bulatan kecil
3

Siapkan air rebusan untuk merebus biji salak, setelah mengapung lalu angkat dan tiriskan
4

Masak air, tambahkan gula merah, gula pasir dan daun pandan lalu masak sampai mendidih kemudian masukan biji salak dan pisang aduk-aduk sampai gula larut dan matang
5

Untuk topping : Masak santan instan (sunkara) campurkan dengan sejumput garam dan air 2 sdm lalu sisihkan dan simpan di wadah terpisah
6

Kolak biji salak dan pisang siap dinikmati. Untuk topping santan bisa di tambahkan suka-suka 😊