पोहा को धोकर एक तरफ रखे जब तक कड़ाही में आयल गर्म कर सरसों के दाने और हरी,लाल मिर्च डालें फिर कटी हुई प्याज़ डाल कर उसके ब्राउन होने तक भूने

प्याज़ के भून जाने पर उसमे कटे टमाटर और मसाले मिला कर भुने

अब पोहा और निम्बू रस मिला दे

हरा धनिया डाल कर गरम गरम सर्व करें