ड्राइफ्रूट मलाई पनीर (Dryfruit malai paneer recipe in hindi)
Meenu Ahluwalia @cook_12130092
#मदर
ड्राइफ्रूट मलाई पनीर(बिना लहसुन औऱ प्याज)
यह मेरी मम्मी की रेसिपी है जो बचपन से आज तक मेरी फेवरेट है यह एक ऐसी रेसिपी है जो हम कभी भी आसानी से बना सकते है घर पर हमेशा ही ये सामग्री उपलब्ध रहती है तुरंत पनीर बनाए औऱ रेसिपी ट्राई करें.....
ड्राइफ्रूट मलाई पनीर (Dryfruit malai paneer recipe in hindi)
#मदर
ड्राइफ्रूट मलाई पनीर(बिना लहसुन औऱ प्याज)
यह मेरी मम्मी की रेसिपी है जो बचपन से आज तक मेरी फेवरेट है यह एक ऐसी रेसिपी है जो हम कभी भी आसानी से बना सकते है घर पर हमेशा ही ये सामग्री उपलब्ध रहती है तुरंत पनीर बनाए औऱ रेसिपी ट्राई करें.....
कुकिंग निर्देश
- 1
मखानो को धोकर 1मिनट के लिए पानी मे भीगो दे
- 2
पनीर को चोकोर या मनचाहे आकार मे काट ले
- 3
टमाटर, हरी मिर्च औऱ अदरक का मिक्सर मे पीस कर पेस्ट तैयार करें
- 4
अब धीमी आंच पर पैन मे घी गरम करें औऱ साबूत काजू फ्राई करके अलग रख ले
- 5
अब उसी पैन मे ताजे पीसे मसाले घी मे डाल कर हल्का सा भून ले
- 6
अब उसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया सौंफ पाउडर,किचन किंग मसाला 15-20सेकेंड भूने औऱ टमाटर का पेस्ट,चीनी एड करके भूने
- 7
जब सभी मसाले अच्छे से भून जाए तो उसमें कसूरी मैथी, किशमिश, कटे काजू एड करके भून ले
- 8
अब मलाई को मिक्स कर 1मिनट भून ले अब दूध एड करें औऱ 1उबाल आने दे
- 9
अब मखाने ओर पनीर एड करें औऱ धीमी आंच पर 5मिनट पकाए
- 10
अब गरम मसाला औऱ नमक एड करे
- 11
अब ड्राइफ्रूट मलाई पनीर. को फ्राईड काजू औऱ रोस्टिड कसूरी मैथी से ग्रानिश कर गरमा गरम पूरी, पराठे या नान के साथ सर्व करें।
- 12
नोट....अगर आपके पास पनीर नहीं है तो आप केवल मखाने से भी इस रेसिपी को ट्राई कर सकते है।
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