Dejamos las nueces a remojo la noche anterior. Les quitamos el agua y las enjuagamos. La dejamos secar un poco. En una procesadora de alimentos o batidora con buena potencia, triturar las nueces. También podríais triturarlas en algún molinillo de café.

En la batidora donde hemos triturado las nueces, añadimos los plátanos maduros pelados, la leche de coco, el ágave y la espirulina. Batimos bien hasta conseguir una mezcla lo más homogénea posible.

Rellenamos los moldes para helado y los metemos al congelador durante unas horas.

Cuando saquemos los helados del congelador, podemos decorarlos con coco rallado, cacao líquido o unos frutos secos triturados… Imaginación al poder!!