একটা বোলে হাফ পেঁয়াজ কুচি, একটা কাঁচালঙ্কা কুচি,হাফ চামচ আদা কুচি,একটু নুন দিয়ে চটকে নিয়ে ওর সাথে একটা ডিম দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে তিন-চার চামচ ময়দা আর স্বাদ মতো নুন চিনি দিয়ে পরিমাণ মতো দুধ মিশিয়ে একটা গোলা বানিয়ে নিতে হবে। গোলাটা খুব পাতলা বা খুব ঘন হবে না। এবার ননস্টিক প্যান এ খুব অল্প তেল মাখিয়ে গরম করে গোলাটা সমান করে ঢেলে দিন। কিছুক্ষণ পর গ্যাস কম করে ঢেকে দিন,,7-10 মিনিট

ঢাকা খুলে দিলেই দেখবো রুটি টা অনেক টা ফুলে উঠেছে। এরপর তাতে সস মাখিয়ে তার ওপরে পিঁয়াজ কুচি ক্যাপসিকাম কুচি চিলি ফ্লেক্স পিজ্জা সার্ভিস এবং পিজ্জা চিজ ওপর থেকে গ্রেট করে আরো ৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।

৫ মিনিট পর ঢাকা খুলে নিতে হবে চিজ মেল্ট হয়ে যাবে। বাচ্চাদের জন্য ডিম গোলা রুটি পিজ্জা তৈরি।