Crispy Cheese Choux

Name: Crispy Cheese Choux
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr margarin / salted butter (aku pakai Blueband Cake & Cookies); 250 gr air; 1/4 sdt garam; 125 gr tepung terigu serbaguna (segitiga biru); 75 gr keju cheddar / edam, parut; 3 butir telur; 1 sdt baking powder double acting (aku pakai Hercules)

Lydia Wu @lydzkitchen

Again.. eksekusi resep Tintin Rayner dari buku Simple & Moist Cake.. liburan jadi bebikinan mulu krn bocah bawaannya ngemil 😄 ini aku pakai keju edam full tanpa campuran.. jadinya ngeju abissss!

Lebih banyak

Crispy Cheese Choux

Lydia Wu @lydzkitchen

Again.. eksekusi resep Tintin Rayner dari buku Simple & Moist Cake.. liburan jadi bebikinan mulu krn bocah bawaannya ngemil 😄 ini aku pakai keju edam full tanpa campuran.. jadinya ngeju abissss!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grmargarin / salted butter (aku pakai Blueband Cake & Cookies)
250 grair
1/4 sdtgaram
125 grtepung terigu serbaguna (segitiga biru)
75 grkeju cheddar / edam, parut
3 butirtelur
1 sdtbaking powder double acting (aku pakai Hercules)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 200C.
2

Rebus air, margarin dan garam. Aduk sampai mendidih. Matikan api.
3

Masukkan tepung terigu, nyalakan api kecil saja. Aduk terus sampai kalis. Angkat. Biarkan hangat.
4

Masukkan telur satu persatu sambil dikocok sampai rata. Tambahkan keju parut dan baking powder. Kocok rata.
5

Masukkan dalam kantong segitiga, beri spuit kerang. Semprotkan diatas loyang yang sudah dioles mentega atau dialasi baking paper. aku ga punya spuit kerang jadi kubulat bulatkan saja 🙂
6

Panggang dlm oven sekitar 20 menit, jangan buka tutup oven selama proses ini agar tidak kempis. Turunkan suhu ke 130C, teruskan memanggang sekitar 35-45 menit sampai sus benar2 kering dan renyah.
7

Tunggu suhu ruang baru boleh masuk toples ya. Enjoy!