ஒரு குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு,சிரகம் தாளித்து வெங்கயம்,தக்காளி,பச்சை மிளகாய்,இஞ்சி,பூண்டு விழுது போட்டு வதக்கவும்.

5நிமிடம் கழித்து குக்கரை திரந்து தேங்காயை அரைத்து விட்டு 10 நிமிடம் கழித்து பரிமாரவும்.