સૌપ્રથમ ભાખરી બનાવવા માટે લોટમાં મોણ અને મીઠું નાખી કઠણ લોટ બાંધવો ત્યારબાદ મનપસંદ ભાખરી બનાવી તાવડી ઉપર શેકો આ રીતે ભાખરી તૈયાર છે

હવે તિખારી બનાવવા માટે ચણાના લોટ અને દહીંનું મિશ્રણ તૈયાર કરો

હવે તેલ ગરમ થવા મુકો ત્યારબાદ તેમાં લીમડો લસણ અને ડુંગળી નાખી વઘાર તૈયાર કરો અને આ વઘારને તૈયાર કરેલા બેસનના મિશ્રણમાં ઉમેરો આ રીતે તિખારી તૈયાર છે

આ રીતે ગરમ બેસન તિખારી સાથે ભાખરી સર્વ કરો ખુબ જ સરસ લાગે છે