ஒரு கடையில் எண்ணெய் எடுத்து, சீரகம் விதைகள் மற்றும் சாம்பல் சேர்க்க.

இப்போது வசந்த வெங்காயம், மிளகாய் தூள், கொத்தமல்லி மற்றும் சீரகம் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு ஆகியவற்றைச் சுவைக்கவும். மூடி மூடி ஒரு நிமிடம் அல்லது இரண்டு சமைக்க.

ஒரு தடவை சமைத்தவுடன், தக்காளி ஒரு நிமிடம் அல்லது அதனுடன் சமைக்கவும், இறுதியாக சேவினை சேர்க்கவும், ஒரு கலவை கொடுக்கவும்.

ருசியான வசந்த வெங்காயம் சப்ஜி தயார்.