வேகவைத்து, தோலுரித்து, வெட்டியச் சேப்பங்கிழங்கு

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, சீரகம் போட்டு,வேடித்ததும், பெருங்காயப்பொடி சேர்க்கலாம்.

தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்.

அனைத்து பொடிகள், வெல்லம், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.

மூடி அதை 5 நிமிடம் கொதிக்க விடுங்கள். மூடி நீக்கவும்,சேப்பங்கிழங்கு துண்டுகளை சேர்க்கவும்.

அடுப்பை அனைத்து விட்டு கொத்தமல்லி இலைகளால் அழகுபடுத்தவும்