Calamares en salsa americana monsieur cuisine connect

Name: Calamares en salsa americana monsieur cuisine connect
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr cebolla; 1/2 pimiento verde; 1/2 pimiento rojo; 1 cayena; 40 gr aceite; 20 gr agua; 800 gr anillas de pota; Sal; 200 gr tomate frito; 4 ajos; 50 gr vino blanco

Adela @cook_17017811

#Alambiquecocina

Calamares en salsa americana monsieur cuisine connect

Guardada

Ingredientes

3 raciones

300 grcebolla
1/2pimiento verde
1/2pimiento rojo
1cayena
40 graceite
20 gragua
800 granillas de pota
Sal
200 grtomate frito
4ajos
50 grvino blanco

Guardada

Pasos de la receta

1

Ponemos la cebolla, los pimientos y los ajos en el vaso. Programamos 5 segundos, velocidad 5.
2

Una vez picada la verdura añadimos el aceite, el vino, el tomate y la cayena. Programamos menú rehogar 10 minutos, velocidad 1, 120 grados. Este paso lo hacemos sin el cubilete.
3

A continuación vamos a triturarlo, programamos menú automático, 20 segundos velocidad 8. Este es el resultado de la salsa
4

Incorporamos los calamares, el agua y sal. Programamos 30 minutos, velocidad 1, 120 grados marcha atrás. Este paso lo haremos con el cubilete.