Đùi gà: rửa sạch, để ráo nước rồi khía rãnh để ướp cho thấm gia vị

Ướp gà với 2mcf knor, 1/2mcf muối, 1/2mcf đường, 2mc nước tương, 1/2mcf tiêu, 1mc mật ong, và 1 chút tỏi băm. Ướp càng lâu càng ngon nhe. Mình ướp buổi sáng để đến chiều đem nướng

Bật nóng lò nướng trước, để nhiệt độ 200°C

Bơ lạt: bạn dùng bơ lỏng bán sẵn trong chai, hoặc dùng bơ hộp thì bỏ vào lò vi sóng quay nhẹ 10s cho bơ chảy ra. Rồi đổ đều phần bơ này lên thịt gà trước khi nướng. Dùng cọ phết cho đều. Mình dùng 3mc bơ lỏng

Cho gà vào nướng 20p ở 200°C, thấy gà bắt đầu vàng thì hạ xuống 150°C hoặc 170°C nướng thêm 20p nữa là được, đừng để khét quá nhé.

Gà nướng xong có màu vàng óng, thơm mùi bơ, có vị ngọt ngọt của mật ong và 1 chút mặn của nước tương.