एक बर्तन में बेसन ले।

उसे पानी की सहायता से घोल बना लें।

अब इसमें कटा हुआ धनिया,हरी मिर्च, नमक डाले।

और अच्छे से मिक्स करें।

गैस पर तवा रखे। गरम होने पर उस पर दो चम्मच बेसन डाले ।

और उसे अच्छे से गोल गोल घूमा के गोल पूड़ा बनाए।

जब थोड़ा सिक जाए तो उसे पलट दे।

दोनों और से सुनहरा होने तक सेक ले घी लगा कर।

अब इसमें तैयार है। पूड़ा

परोसे खाए और खिलाए।