Cuci ayam hingga bersih. Lalu siapkan wadah untuk tepung instan basah, tepung instan kering, kocokan telur dan untuk tepung roti.

Balurkan ayam fillet ke dalam tepung kering lalu balurkan ke tepung basah setelah itu balurkan ulang ke tepung kering berikutnya ke dalam kocokan telor setelah itu balurkan ke tepung roti lalu sisihkan. Begitu seterusnya hingga ayam habis.

Setelah semua selesai siapkan wajan berisi minyak dan nyalakan kompor tunggu hingga minyak panas masukkan ayam yang sudah disisihkan dengan baluran tepung. Masak dengan api kecil biar ayam matang dengan sempurna.

Lalu setelah semua selesai angkat ayam yang sudah kering matang kecoklatan dan sajikan dengan cocolan mayonaise dan saos sambal. Chicken Katsu kriuk siap dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga. Chicken Fillet ini sangat2 empuk 😊

Note : Itu yang saya goreng hanya 4 fillet soalnya yg 2 keburu d makan 😂 dan sisanya masih lumayan banyak dikulkas belom digoreng 😁