पिज़्ज़ा गोलगप्पा डीलाइट (Pizza golgappa delight recipe in Hindi)
पिज़्ज़ा गोलगप्पा डीलाइट (Pizza golgappa delight recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
गोलगप्पा बनाने के लिए: एक बाउल में सूजी, मैदा, नमक, बेकिंग सोडा और तेल मिलाएं।
- 2
अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी मिलाते हुए सख्त आटा गूथ लें।
- 3
आटा को ढककर आधा घंटे के लिए रख दें।
- 4
अब आटे से छोटी-छोटी पेड़े तोड़ ले।
- 5
एक साफ कपड़े को पानी में भिगो कर सख्त /कड़क निचोड़ लें।
- 6
पेड़ों की छोटी-छोटी पूरियां बेल लें।
- 7
इन पूरियों को नरम कपड़े के ऊपर रखें और ऊपर से दूसरा नरम कपड़े से ढक दें।
- 8
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें।
- 9
पूरियों को एक-एक कर तेल में डालें और चमचे से धीरे से दवा लें जिससे कि वह फूल जाएं। अब इसे सुनहरा होने तक तल लें।
- 10
पिज़्ज़ा सॉस बनाने के लिए: टमाटर को 5 मिनट पानी में उबालें और फिर उसका छिलका उतार लें।
- 11
3-4 टमाटर को मिक्सी में पीस लें और बचें हुए टमाटर को बारिक कांट लें।
- 12
एक पैन में तेल और मक्खन गर्म करें।
- 13
इसमें लहसुन और प्याज 2 मिनट के लिए भून लें।
- 14
अब इसमें कटा हुआ टमाटर डालें और नरम होने तक पका लें।
- 15
अब इसमें पिसा हुआ टमाटर और सारे मसाले डालकर थोड़ी देर और पका लें।
- 16
पिज़्ज़ा सॉस तैयार है।
- 17
फीलिंग बनाने के लिए: चीज को छोड़कर सभी सामग्री को अच्छे से मिक्स कर लें।
- 18
अवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करने के लिए रख दें।
- 19
गोलगप्पा को एक-एक करके ऊपर से थोड़ा सा फोड़े।
- 20
अब इन गोलगप्पों के अंदर पिज़्ज़ा फीलिंग को अच्छे से भर दें।
- 21
गोलगप्पों के ऊपर कसा हुआ चीज़ फैलाएं।
- 22
अब इन गोलगप्पों को ग्रिल मोड पर 5 से 7 मिनट के लिए बेंक कर लें।
- 23
खूबसूरत और स्वादिष्ट पिज़्ज़ा गोलगप्पा तैयार है।
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