Kue Ipau/Lasagna Banjar

Name: Kue Ipau/Lasagna Banjar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 Lembar Kulit Risoles Home Made; Bahan Isi:; 1 Batang Wortel Iris Dadu; 1 Buah Kentang Iris Dadu; 100 gr Daging Cincang; 1 Batang Seldri, iris; 2 Butir Telur Rebus Iris 8 bagian; Bumbu Halus:; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 sdt merica bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Bahan saus santan:; 65 ml santal kental; 1 sdm tepung beras; 100 ml air; Pelengkap:; Bawang goreng; iris Seledri; Sambal

Ummu Zamra @emyhuel2015

Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan

Makanan khas banjarmasin, biasanya selalu ada di saat bulan ramadhan..

Lebih banyak

Kue Ipau/Lasagna Banjar

Ummu Zamra @emyhuel2015

Tanah Bumbu, Kalimantan Selatan

Makanan khas banjarmasin, biasanya selalu ada di saat bulan ramadhan..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 LembarKulit Risoles Home Made
Bahan Isi:
1 BatangWortel Iris Dadu
1 BuahKentang Iris Dadu
100 grDaging Cincang
1 BatangSeldri, iris
2 ButirTelur Rebus Iris 8 bagian
Bumbu Halus:
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 sdtmerica bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Bahan saus santan:
65 mlsantal kental
1 sdmtepung beras
100 mlair
Pelengkap:
Bawang goreng
irisSeledri
Sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus semua bahan santan hingga mengental, sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daging tumis hingga matang, masukkan wortel dan kentang, beri sedikit air lalu masak hingga matang tambahkan seledri. Sisihkan.
3

Ambil 1 lembar kulit tisoles homemade taruh dalam wadah tambahkan isian, potongan telur rebus, taburi bawang goreng dan irisan seledri. Ulangi hingga kulit risoles habis.
4

Setelah bahan habis, siram saus santan di bagian atas ipau dan kukus 30 menit.
5

Angkat, taburi dengan bawang goreng dan seledri. Siap disajikan dengan sambal.
6

Salam santun dan jangan lupa cantik💚