Kakap asam manis
Masakan kesukaan anak2. Pas kemarin dapat 3 ekor kakap merah segar2. Yg ini paling besar ikannya 1.6 kg sy masak asam manis. Rasanya enak ga kalah sama resto 😁 cm kemarin sy ga pakai nanas lama ga ada nanas di pasar. Kalo teman2 ada nanas dipakai ya krn rasa n wangi nya beda, yg jelas lebih enak sausnya pakai nanas. Saus tomat sy tinggal 2 sdm jd sy tambah dg 2 tomat segar yg sy haluskan. Kalo mau pakai saus tomat semua, tambahin saus tomat nya jd 3 sendok. Ga ada step2 nya lg males foto2 😂
Kakap asam manis
Masakan kesukaan anak2. Pas kemarin dapat 3 ekor kakap merah segar2. Yg ini paling besar ikannya 1.6 kg sy masak asam manis. Rasanya enak ga kalah sama resto 😁 cm kemarin sy ga pakai nanas lama ga ada nanas di pasar. Kalo teman2 ada nanas dipakai ya krn rasa n wangi nya beda, yg jelas lebih enak sausnya pakai nanas. Saus tomat sy tinggal 2 sdm jd sy tambah dg 2 tomat segar yg sy haluskan. Kalo mau pakai saus tomat semua, tambahin saus tomat nya jd 3 sendok. Ga ada step2 nya lg males foto2 😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Fillet ikan, potong kotak2 beri garam, merica. Sisihkan
- 2
Campur terigu, sagu, air sedikit garam aduk rata sampai pas kekentalan nya
- 3
Panaskan minyak dlm wajan. Celup ikan ke dalam tepung kemudian goreng sampai kekuningan dan matang. Angkat. Tiriskan
- 4
Saus asam manis : tumis bawang putih dan jahe sampai harum masukkan cabe, timun, nanas. Aduk
- 5
Masukkan tomat segar, saus tomat, garam, gula, cuka, dan air. Aduk2 sampai mendidih. Cicipi masukkan daun bawang. Kentalkan dg larutan maizena
- 6
Penyajian : Susun ikan di piring siram dg saus asam manis. Sesuai namanya asam manis berarti yg menonjol rasa asam dan manis
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (32)