Cuci bersih ikan mujair, kalau saya bagian kepala dan ekor dihilangkan ya.

Ambil wadah bersih untuk meletakkan ikan yang sudah dicuci bersih dan bagian badan ikan agak difillet dikit ya atau diseset biar bumbu bisa meresap, lalu masukkan 2gelas air, bumbu yg sudah dihaluskan bawang putih dan ketumbar, lalu masukkan garam dan penyedap rasa. Setelah itu biarkan bumbu meresap kira2 10-15menit boleh lebih lama (kalau sy td hampir 1jam soalnya disambi urus anak)😂

Siapkan wajan yang sudah diberi minyak dan nyalakan kompor biarkan minyak agak panas lalu masukkan ikan satu persatu biar gorengnya sempurna kalau sudah bewarna kecoklatan angkat dan tiriskan. Pindahkan ke dalam piring dan sajikan. Nich foto oliv mau makan mujair goreng super praktis 😁.